Dimanche 27 septembre, vivez une expérience gastronomique unique au cœur d’un site d’exception !
Les chefs membres du réseau JRE-France vous donnent rendez-vous au Belvédère de la Baume Auriol, face au spectaculaire Cirque de Navacelles, pour un déjeuner panoramique placé sous le signe de la gastronomie et de la convivialité accompagné des Vins IGP Pays d’Oc.
4 services imaginés et préparés par quatre chefs passionnés :
- Pricillia Lebon, cheffe propriétaire des restaurants Chez Lucienne et L’Ogustin à La Vacquerie-et-Saint-Martin-de Castries,
- Aurélien Martin, chef propriétaire du restaurant Le Panier à Nice,
- Raymond Cornelissens, chef propriétaire du restaurant Le Vauban à Antibe,
- Grégory Doucey, ancien chef propriétaire du restaurant In-Fine à Frontignan.
MENU
Huitre 00 de la lagune de Thau grillée, poireaux et citron, par Grégory Doucey.
Foie gras de canard de la Maison Rougié à l’anguille fumée de la Maison Kaviari
Pavé de Maigre et pomme de terre fondante comme une pissaladière et jus de coquillages safrané, par Raymond Cornelissens,
Épaule d’agneau fermier Label rouge confite, ragoût de maïs, champignons et jus de viande aux baies de Sichuan, par Aurélien Martin.
Chocolat et Larzac, par Pricillia Lebon.
Une expérience à vivre !
Pour commencer, une visite du Cirque de Navacelles est proposée à 11h par l’Office de Tourisme Lodévois et Larzac (places limitées, réservation via info@jre.fr).
De 12h à 15h30, laissez-vous guider par les chefs pour un déjeuner où simplicité, élégance et partage seront au rendez-vous.
Installés librement à table, vous aurez l’occasion de profiter d’un moment privilégié avec les chefs, au plus près de leur univers et de leur cuisine.
Un cadre spectaculaire, quatre chefs, quatre services et les Vins IGP Pays d’Oc : tous les ingrédients sont réunis pour un dimanche placé sous le signe du goût et du partage !
Informations pratiques :
75 € par personne (places limitées – réservation obligatoire )
Pour réserver, c’est par ici : Je réserve !
Adresse : Chez Lucienne – Belvédère de la Baume Auriol Cirque de Navacelles – 34520 Saint-Maurice-Navacelles (Parking sur place)
Pour toute demande d’information complémentaire, contactez directement les JRE-France à l’adresse suivante : info@jre.fr
Restaurant Chez Lucienne © Jade Kohoutek
